|
|
Varkensvlees Op Z'n Thais
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olie
500 gr varkensschouderlappen, in dunne plakjes
2 lente-uitjes, in stukken
100 gr geraspte verse gemberwortel
150 gr gehalveerde shii-take
1 geperst teentje knoflook
1 dl lichte Chinese soyasaus
1 theelepel suiker
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een wok en bak de plakjes vlees al omscheppend in circa 4 minuten rondom bruin.
- Schep de lenteui, gember, shii-take en knoflook erdoor en bak ze circa 2 minuten mee.
- Voeg de sojasaus toe en verwarm het gerecht al omscheppend nog circa 1 minuut.
- Breng het met suiker, zout en peper op smaak.
- Lekker met gekookte rijst met kerrie en sperziebonen.
|
|
|